[landry]

Ça c'est le plat que je fais quand j'ai la flegme de faire à manger.
C'est vite fait et c'est bon, le plat parfait.


Préparation : 15 minutes / Cuisson : 40 minutes / Total : 55 minutes
Recette pour 6 personnes



- 1 mètre de saucisse de Toulouse
- 1 kg de petits pois surgelés
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de boeuf
- beurre
- sel et poivre






Couper la saucisse en morceaux de 15 cm environ et la piquer à la fourchette.

Émincer l'oignon et lamelles un peu épaisses (8 mn environ).

Faire chauffer un wok avec un mélange beurre et huile d'olive.
Jeter les oignons dans la poêle et les faire à peine blondir.
Ajouter les morceaux de saucisse et les faire revenir.

Quand la saucisse commence à roussir et les oignons a légèrement brûler ajouter le bouillon et un grand verre d'eau, voire deux.
Laisser bouillir l'ensemble 3 minutes.
Ajouter les petits pois encore surgelés.
Remuer le tout.

Couvrir et laisser mijoter à feu très doux environ 40 minutes en remuant de temps en temps.

Déguster ...