[landry]

Voici une sauce vinaigrette light que l'on retrouve souvent dans le fameux régime Dukan car elle n'incorpore aucune matière grasse.


Préparation : 3 minutes
Recette pour 4 assiettes environ



- 1 yaourt Bulgare à 0 %
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde forte
- ciboulette (la ciboulette se marie tout particulièrement avec les sauces vinaigrettes à base de crème ou de yaourt)
- sel et poivre






Mélanger, dans un bol, le vinaigre et le sel.
Remuer vivement.
Incorporer le yaourt, la moutarde, une cuillère à café de ciboulette, le sel et le poivre.
Mélanger l'ensemble.
C'est prêt.