[landry]

Certains plats sont si lourds qu'ils se passent d'une entrée et d'un apéritif trop chargé. Dans ce cas il est pratique d'utiliser l'apéritif en guise d'entrée mais tout en proposant quelque chose de léger et frais.


Préparation : 5 minutes / Total : 5 minutes
Recette pour 4 personnes



- 4 galettes de wrap
- un Boursin aux herbes, ou aux figues, aux pignons... (celui qui vous plaira)






Sortir le Boursin du réfrigérateur 1 heure avant.

Chauffer les 4 galettes quelques secondes au micro-onde, entre 2 assiettes, afin de pouvoir les rouler sans les briser.

Tartiner la galette de wrap avec du Boursin, sans plus, pas la peine d'en mettre trop.
Rouler la tranche et la couper en morceau de la taille d'une bouchée.
Remettre au frais en attendant la dégustation.

Il est possible d'agrémenter le plat de cornichon et de radis ouvert dans de l'eau fraîche.

Pour les personnes qui n'aiment pas les wrap, penser à panacher avec des roulés de jambon.