[landry]

Quand il est prévu un plat un peu lourd pour le repas il vaut mieux proposer un apéritif frais et léger.
Voici une recette sans cuisson, avec juste du jambon et du Boursin mais vous pouvez utiliser n'importe quel autre fromage tartinable.

Préparation : 5 minutes / Total : 5 minutes
Recette pour 4 personnes



- 4 tranches de jambon
- un Boursin aux herbes, ou aux figues, aux pignons... (celui qui vous plaira)






Sortir le Boursin du réfrigérateur 1 heure avant.

Enlever le gras autour de la tranche de jambon.
Tartiner le jambon avec du Boursin, sans plus, pas la peine d'en mettre trop.
Rouler la tranche et la couper en morceau de la taille d'une bouchée.
Remettre au frais en attendant la dégustation.

Il est possible d'agrémenter le plat de cornichon et de radis ouvert dans de l'eau fraîche.

Pour les personnes qui n'aiment pas le jambon, penser à panacher avec des roulés de galettes à wrap.