[landry]

Préparation : 2 minutes / Cuisson :6 minutes / Total : 8 minutes
Recette pour 4 personnes



- 6 œufs
- 50 gr de beurre
- 1 petit verre de lait
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 4 cuillères à soupe de rhum (ou Cognac)






Faire doucement chauffer le rhum dans une casserole.

Battre les œufs en omelette, ajouter le sucre et le lait.

Faire fondre le beurre dans la poêle et faire cuire l'omelette mais de façon à ce qu'elle reste baveuse.



Verser le rhum sur l'omelette et le faire flamber.

Rouler l'omelette et déguster !