Voici une recette facile dans laquelle les blancs des oeufs sont montés en neige afin de réaliser une omelette épaisse et légère.
Il faudra cependant se munir d'une petite poêle de 15 à 18 cm de diamètre.


:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson : 5 minutes / Total : 10 minutes
:pers: Recette pour 2 ...

Voilà un plat que faisait souvent ma grand-mère, surtout au moment des vendanges quand les pieds de tomates produisent à ne plus savoir quoi en faire.
Recette facile à cuisiner et qui se réchauffe très bien le lendemain au four à micro-onde.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson :30 minutes / Total : 40 minutes
...

Voilà une délicieuse recette venue directement du fin fond de l'Espagne, plus particulièrement d'Andalousie.
C'est une préparation extrêmement simple et rapide de réalisation mais tellement goûteuse et remplie de soleil.
Merci à mon ami Eddy Aguilar pour ses conseils et pour l'image illustrant cette recette ;)


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson :20 minutes / Total ...

:rev: Préparation : 1 minutes / Cuisson : 15 minutes / Total : 16 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- un reste de ratatouille
- 4 œufs
- sel et poivre





:prep:
Faire réchauffer votre ratatouille dans ...

:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 25 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 6 œufs
- 6 cuillères à soupe de mayonnaise (plus ou moins selon votre goût)
- 2 cuillères à café de persil ciselé
- quelques feuilles ...

En entrée où à l'apéro les œufs bistrot sont on ne peut plus simple à réaliser.
Avec une vraie mayo maison c'est encore plus mieux meilleur :)


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 25 minutes
:pers: Recette pour 6 personnes


...

Voici le recette de l'omelette aux asperges, dite omelette de Pâques. Traditionnellement il faut la cuire sur un feu de bois avec des asperges récoltées juste avant.


:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson : 8 minutes / Total : 13 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:prep: ...

Omelette aux pommes de terre, aux lardons, à l'oignon, nature, il existe tellement de recettes différentes pour réaliser ce plat.
Moins connue, j'ai essayé cette préparation avec de l'aubergine, et bien j'ai trouvé cette omelette particulièrement agréable à déguster.


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson : 8 minutes / Total : 28 minutes
:pers: Recette ...

:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 25 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 6 œufs
- 6 cuillères à soupe de mayonnaise (plus ou moins selon votre goût)
- 2 cuillères à café de persil ciselé
-100 gr de ...