Il est conseillé de ne pas préparer la tajine dans un plat à tajine, utilisez plutôt une cocotte en fonte.
Le plat à tajine sera uniquement utilisé à table, pour le service.


:rev: Préparation : 25 minutes / Cuisson : 1 heure / Total : 1 h 25 minutes
:pers: Recette pour 8 personnes


...

:rev: Préparation : 30 minutes / Cuisson : 60 minutes / Total : 1 h 30 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 6 à 8 pommes de terre moyennes (pas trop petites quand même)
- 125 gr de bœuf haché
- 125 gr de chaire à ...

Si après avoir dégusté cette recette de paupiettes de veaux il vous en reste un peu, voici comment retravailler votre plat pour le lendemain.

Bien sûr, cette variante peut se cuisiner dès la première préparation de la recette.

:pers: Recette pour 6 personnes


:ingre:
- votre préparation de paupiettes en sauce tomate
- 4 pommes de terre

...

Autrefois, nos aïeuls, utilisaient le 'joker' boulettes de viande pour terminer les restes. Un peu de viande, voire un peu de légumes, du pain, un coup de hachoir et ni vu ni connu je t'embrouille.
Aujourd'hui, c'est toujours d'actualité.
Dans cette recette je vous propose de bonnes boulettes de viande bien fraîche, parfumées avec un peu d'oignon, persil et ciboulette.


:rev: Préparation : 20 minutes / ...

L'avantage des paupiettes c'est qu'elles sont très faciles et très rapides à préparer.
C'est un produit qui "marche" à tous les coups et qui peut être cuisiner d'une multitude de façons.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 1 heure / Total : 1 h 15 minutes
:pers: Recette pour 6 personnes


...

:rev: Préparation : 1 minutes / Cuisson : 15 minutes / Total : 16 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- un reste de ratatouille
- 4 œufs
- sel et poivre





:prep:
Faire réchauffer votre ratatouille dans ...

Voici une recette légère, sans viande, permettant de faciliter le transit les lendemains de repas trop riches ;)


:rev: Préparation : 30 minutes / Cuisson : 35 minutes / Total : 1 h 05 minutes
:four: Température 180° / Thermostat 6
...

Gâteau tatin ou gâteau renversé aux pommes caramélisées.
Cette recette de gâteau va faire un malheur auprès de vos convives, il n'est pas une fois où je l'ai présenté sans que l'on m'en demande la recette !!!


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson :35 minutes / Total : 50 minutes
:four: Température 200° / Thermostat 6 ...

Préparation : 15 minutes / Cuisson : 30 minutes
Température 200° / Thermostat 6

Recette pour 6 personnes :

- 2 yaourts nature (le pot de yaourt servira de doseur)
- 1/2 pot d'huile
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 2 œufs
- 50 g de pépites de chocolat
- 1 sachet d’amande effilée à faire griller
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- ...

La sauce aux échalotes, avec la sauce au poivre, est certainement l'une des sauces les plus utilisées pour accompagner une viande.
Traditionnellement cuisinée pour accompagner une bavette, elle se conjugue parfaitement avec toutes les viandes rouges mais aussi avec les poissons.



:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson :8 minutes / Total : 13 minutes
:pers: ...