:inf:
Les lasagnes de chou à la viande sont une variantes du chou farci. Seule la présentation change en fait.
En revanche la préparation est nettement plus rapide pour un résultat en bouche équivalent.
Vous pouvez remplacer la farce au poulet par de la farce à légume traditionnelle, ce sera juste moins "ligth", ou bien reproduire la farce du chou farci en ajoutant des carottes.
Puisque nous ...

images/star/4.gif,28,4

Merci à Christelle Roma pour la recette et les images.

Info :
La pâte doit être préparée la veille pour le lendemain afin de laisser reposer puis pousser la pâte.
Vous aurez besoin d'un robot pétrin (celui avec le crochet).

Préparation : 20 minutes / Cuisson : 35 minutes / Total : 55 minutes

Recette pour 4 personnes

- 260 gr de farine
- 30 gr de sucre
- 15 gr de lait (1 ...

Info :
La pâte doit être préparée 6 heure à l'avance.

Préparation : 45 minutes / Cuisson : 30 minutes / Total : 75 minutes

Recette pour 6 personnes

- 250 gr de farine
- 100 gr de beurre fondu
- 30 gr de sucre
- 100 gr de raisin de Corinthe
- 3 oeuf
- 1/2 verre de lait (3 bonnes cuillères à soupe)
- 8 gr de sel
- 15 gr de levure ...

:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 35 minutes / Total : 50 minutes
:four: Température 180° / Thermostat 6
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 4 courgettes
- 2 œufs
- 2 échalotes émincées
- 200 gr ...

La Cancoillotte !
Un des rares fromages à être autorisé en vente libre durant la période de rationnement de la seconde guerre mondiale puisque ne contenant que très peu de matière grasse, voire pas du tout.
Excellent en période de régime.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 45 minutes / Total : 55 minutes
:four: Température ...

Une façon habile de faire déguster aux enfants, comme aux plus grands, des légumes et de la viande.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 20 minutes
:pers: Recette pour 5 personnes


:ingre:
- 400 gr de poulet haché (chez votre boucher) ...

:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 20 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 400 gr de poulet haché (chez votre boucher)
- 2 œufs
- 1 oignon
- 2 échalotes
- 3 branches de ciboulette ciselée
- 1 cuillère ...

:inf:
Il existe plusieurs méthodes pour réaliser des blancs de poulets panés.
Soit on les pane tels quels, dès leur sortie de l'emballage, ou soit on les plonge d'abord 5 minutes dans de l'eau bouillante.
Ils vont épaissir un peu et devenir tendres et moelleux.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 8 minutes / Total : ...

Histoire de me mettre un peu au "vert" après tous ces plats hivernaux bien copieux je me suis mis à la réalisation de recettes "allégées" mais en essayant tout de même de créer des préparations agréables pour mon palais.
Et cette recette, que j'ai réalisé en me demandant comment je pouvais faire pour nous cuisiner des courgettes légères mais goûteuses, et bien j'en suis assez content (comme quoi, il m'en faut peu) ...

Pour changer un peu du chou farci au bœuf je vous propose ici de le remplacer par du poulet.
Et alors si en plus c'est light...


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 20 minutes / Total : 30 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
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