D'ordinaire il faut mélanger les abricots et le sucre, on appelle ça "mettre au sucre". Il faut peser le sucre et le verser directement sur les fruits en ajoutant le jus de citron et laisser macérer toute une nuit.
Certains récupèrent même l'amande du noyau d'abricot en le cassant.
Oui, bon, moi je me prends moins la tête je fais ma confiture en une seule passe, sans attendre une nuit, sans marteau et sans me ...

Cette recette est la base du taboulé, avec les ingrédients minimums. Ensuite vous pouvez ajouter des raisins secs, du persil, de l'oignon, du poulet, etc ...
Dans chaque pays, et voire dans chaque région de chacun de ces pays, il existe une recette différente.

Vous noterez que dans cette recette j'emploie très peu de tomates entières par rapport à la quantité de semoule, c'est voulu.
C'est parce que je préfère utiliser du jus de tomate ...

Une bonne idée de brochettes pour l'apéritif.
Tout comme les brochettes de melon, mozzarella et jambon de Pays, elles ont l'avantage d'être vite réalisées et d'être du plus bel effet sur votre table.
Merci à Lajia Adrane pour cette présentation.

:rev: Préparation : 5 minutes / Total : 5 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


...

Pour l'apéro les choses les plus simples sont bien souvent les meilleures.
Cette sauce à la ciboulette accompagnera idéalement vos tortilla chips.


:rev: Préparation : 5 minutes / Total : 5 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 1 petit pot de crème fraîche allégée
- 5 ...

Idéales pour un apéro estival.
D'excellentes mini-brochettes fraîches, rapides de préparation et riches en couleurs.
A combiner avec des brochettes tomate cerise, mozzarella par exemple.


:rev: Préparation : 10 minutes / Total : 10 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 1 melon
- 2 boules de ...

C'est une recette sans prétention aucune, destinée à la cuisine familiale de "tous les jours".
Mais c'est tout de même une préparation agréable à consommer, rapide à préparer, propre (ne salit pas la gazinière) et qui ne demande pas votre présence pendant la cuisson.
Pratique pour les jours on l'on a la flegme de cuisiner.

:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 50 minutes / ...

Idéales pour accompagner une viande ou un poisson.


:rev: Préparation : 2 minutes / Cuisson : 15 minutes / Total : 17 minutes
:pers: Recette pour 2 personnes
Cette recette nécessite l'utilisation d'un auto-cuiseur (cocotte-minute)


:ingre:
- 2 courgettes moyennes
- 1 grosse noix de beurre
- sel et ...

C'est dé-li-cieux !!!
Ce plat est très rapidement préparé et cuit encore plus vite. Essayez cette recette je suis certain que vous n'en serez pas déçu.


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson : 5 minutes / Total : 25 minutes
:four: Température 250° => Position grill
:pers: Recette ...

Cette recette va utiliser l'appareil à quiche Lorraine traditionnel mais de l'oignon émincé sera ajouté à sa garniture déjà composée de lardons.


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson : 40 minutes / Total : 60 minutes
:four: Température 250° puis 190° / Thermostat 8 et 6
:pers: Recette ...

:rev: Préparation : 1 minute / Cuisson : 10 minutes / Total : 11 minutes
:pers: Recette pour 2 personnes :


:ingre:
- 2 dos de saumon
- 1 court bouillon au citron et fines herbes (par exemple)
- sel



Ici dos de saumon poché sauce curcuma light ...