Quand on n'en à marre de la cuisson à l'unilatéral, très à la mode en ce moment, et bien on fait cuire des deux côté, voire des 4.
C'est pas plus mal et c'est beaucoup plus croustillant, il suffit de choisir un pavé de saumon bien épais.


:rev: Préparation : 1 minute / Cuisson : 10 minutes / Total : 11 minutes
...

Marre de la viande rouge ou de la viande de porc ?
Appréciez cette recette de farcis à base de viande de volaille. ;)


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 45 minutes / Total : 60 minutes
:four: Température 210° / Thermostat 7
...

Dans le Sud de la France, à la fin de l'été, les pignes de pin tombent au sol.
Baissez-vous, ramassez-en et préparez-vous cette recette originale mais goûteuse.


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 30 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes :


:ingre: ...

:inf:
Les lasagnes de chou à la viande sont une variantes du chou farci. Seule la présentation change en fait.
En revanche la préparation est nettement plus rapide pour un résultat en bouche équivalent.
Vous pouvez remplacer la farce au poulet par de la farce à légume traditionnelle, ce sera juste moins "ligth", ou bien reproduire la farce du chou farci en ajoutant des carottes.
Puisque nous ...

images/star/4.gif,28,4

Merci à Christelle Roma pour la recette et les images.

Info :
La pâte doit être préparée la veille pour le lendemain afin de laisser reposer puis pousser la pâte.
Vous aurez besoin d'un robot pétrin (celui avec le crochet).

Préparation : 20 minutes / Cuisson : 35 minutes / Total : 55 minutes

Recette pour 4 personnes

- 260 gr de farine
- 30 gr de sucre
- 15 gr de lait (1 ...

Info :
La pâte doit être préparée 6 heure à l'avance.

Préparation : 45 minutes / Cuisson : 30 minutes / Total : 75 minutes

Recette pour 6 personnes

- 250 gr de farine
- 100 gr de beurre fondu
- 30 gr de sucre
- 100 gr de raisin de Corinthe
- 3 oeuf
- 1/2 verre de lait (3 bonnes cuillères à soupe)
- 8 gr de sel
- 15 gr de levure ...

:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 35 minutes / Total : 50 minutes
:four: Température 180° / Thermostat 6
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 4 courgettes
- 2 œufs
- 2 échalotes émincées
- 200 gr ...

La Cancoillotte !
Un des rares fromages à être autorisé en vente libre durant la période de rationnement de la seconde guerre mondiale puisque ne contenant que très peu de matière grasse, voire pas du tout.
Excellent en période de régime.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 45 minutes / Total : 55 minutes
:four: Température ...

Une façon habile de faire déguster aux enfants, comme aux plus grands, des légumes et de la viande.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 20 minutes
:pers: Recette pour 5 personnes


:ingre:
- 400 gr de poulet haché (chez votre boucher) ...

:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 10 minutes / Total : 20 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


:ingre:
- 400 gr de poulet haché (chez votre boucher)
- 2 œufs
- 1 oignon
- 2 échalotes
- 3 branches de ciboulette ciselée
- 1 cuillère ...