Un mélange pommes de terre et oranges, ça peut être sympa...En plus ce plat riche en vitamine C se prépare très vite, alors pourquoi s'en priver ? ;)


:rev: Préparation : 20 minutes / Cuisson : 35 minutes / Total : 55 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes ...

Pour changer un peu des salades de l'été voici une recette sucrée/salée sur fond de salade d'endives.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 10 minutes environ / Total : 20 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes :


:ingre:
- 3 endives
- 2 blancs de poulet
- ...

:inf:
Pour cette pizza nous allons faire revenir les oignons et le poivron avant de les utiliser en garniture. Ainsi oignons émincés et dés de poivron seront plus moelleux sous la dent.
Préparation de la pâte
Préparation de la sauce tomate pour pizza
Préparation du pili-pili


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 15 minutes / Total ...

En déjeunant dans un restaurant j'ai trouvé intéressante l'idée de partager en deux le camembert. Ainsi l'entrée est moins lourde et cela permet de déguster le plat suivant sans être déjà "gavé" par le camembert au four.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson : 15 minutes / Total : 25 minutes
:four: Température 120° puis 180° / ...

Recette assez proche du hachis au thon évoqué ici mais sans tomate. Ce plat peut se déguster à peine tiédi, très agréable quand il fait très chaud.


:rev: Préparation : 10 minutes / Cuisson :30 minutes / Total : 40 minutes
:four: Température 180° / Thermostat 5
:pers: ...

Voilà un petit plat super facile à faire et qui demande peu de temps de préparation. Cette poêlée de champignons aux oignons accompagne aussi bien viande rouge qu'une volaille et même un poisson.


:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson : 20 minutes / Total : 25 minutes
:pers: Recette pour 4 personnes


...

Pour bien réussir la tarte aux courgettes le secret est de bien caraméliser les oignons et de déposer les courgettes dessus, sans les mélanger.


:rev: Préparation : 15 minutes / Cuisson : 30 minutes / Total : 45 minutes
:four: Température 220° / Thermostat 7
:pers: Recette pour 6 ...

J'ai utilisé cette marinade pour cuisiner mes brochettes de bœuf avant de les faire cuire au barbecue, bien que la plancha soit mieux adaptée.
Ainsi la viande en ressort plus tendre, pour accompagner mes brochettes j'ai fait sauter quelques pommes de terre grenailles à la poêle.
:vari:
Vous trouverez, en suivant ce lien, une autre recette de marinade : La marinade Provençale.


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Pour cette recette il faut impérativement faire fondre du beurre dans de l'huile d'olive. Certains ajoutent une cuillère à café de sucre en poudre à la poêlée d'oignons, mais normalement l'été les oignons sont sucrés naturellement.


:rev: Préparation : 5 minutes / Cuisson : 30 minutes / Total : 35 minutes
:pers: Recette pour 4 à ...

En été on peut trouver de la pomme de terre grenaille. Les avantages de cette "patate" c'est qu'elle ne s'épluche pas et qu'elle cuit rapidement.
Pendant ce temps là on peut s'occuper de la grillade ;)


:rev: Préparation : 1 minute / Cuisson : 25 minutes / Total : 26 minutes
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