[landry]

Idéales pour un apéro estival.
D'excellentes mini-brochettes fraîches, rapides de préparation et riches en couleurs.
A combiner avec des brochettes tomate cerise, mozzarella par exemple.


Préparation : 10 minutes / Total : 10 minutes
Recette pour 4 personnes



- 1 melon
- 2 boules de Mozzarella (1 gros sachet)
- quelques tranches de jambon de Pays
- pics à brochettes pour apéritif (20 cm)





Couper la Mozzarella en dés moyens.
Trancher le jambon de Pays en lamelles.
Trancher le melon en deux et retirer la partie centrale non comestible.

A l'aide d'une mini boule à glace faire de petites boules avec la chair du melon.

Sur un pic à mini-brochettes alterner les boules de melon, les lamelles de jambon repliées et la Mozzarella.